Tar-Tar kaste jogurtiga

Lihtne alternatiiv tar-tar kastme tegemiseks ilma majoneesita. Sobib väga hästi kala kõrvale.

Lihtne alternatiiv tar-tar kastme tegemiseks ilma majoneesita. Sobib väga hästi kala kõrvale.

Koostisained:

• ~236 ml Greeka jogurtit
• 1 tl sinepit
• Näputäis kosher soola
• Näputäis musta pipart
• Näputäis kuivatatud tilli
• Näputäis Tšillipipart/ tšilli helbeid (valikuline)
• 1 tl peeneks hakitud hapukurk
• 1 tl peeneks hakitud kappari

Valmistamine:

1. Väikses kausis sega segamini jogurt, sinep, sool, pipar, till ja tšillipipar
2. Pane sisse hakitud kappar ja hapukurk
3. Kata kaus ja hoia umbes 30m külmkapis, et maitsed saaksid seguneda