Riisi-lõhe vokk

Valmistamise aeg: 20min

Koostisained:

• 315g lõhefilee
• 125g suvikõrvits
• 125g paprika
• 75g porgand
• 50g riis valge
• 3tl kookosrasv rafineeritud
• sool
• sojakaste
• porru
• mesi
• Vürtsid nt (Santa Maria Chilli Explosion)

Valmistamine

Keeda pestud ja leotatud riis umbes 15 minuti jooksul soolvees pehmeks ja nõruta. Riisi keemise ajal lõika nahast ja luudest puhastatud lõhefilee tükkideks ning prae mõne minuti jooksul kuumas kookosrasvas. Lisa viiludeks või sektoriteks lõigatud porgand, porru, suvikõrvits ja paprika. Maitsesta soolaga ning küpseta kuni lõhe ja köögiviljad on saavutanud soovitud küpsuse. Sega väikeses kausis mesi, soja ja tšillimaitseaine ühtlaseks kastmeks. Serveeri wokiroog keedetud riisi ja sojase kastmega.