Seesamine meekana riisiga

Sisukord

• Seesamine meekana riisiga
  • Sisukord
    • Koostisosad:
    • Valmistamine

Koostisosad:

Portsjonid 2le

• Kanakintsuliha 500g
• Sojakaste 40g
• Riis 1 kott, 125g
• Maisitärklis (väike) 24g
• Mirin Jaapani riisivein 15g
• Magus tšillikaste 60g
• Ketšup 60g
• Mesi 50g
• Seesamiseemned 8g
• Oliiviõli 10g
• Seesamiõli 15g

Valmistamine

1. Pane potti vesi ning lase keema tõusta. Lisa riisikott ning keeda seda 15-18 minutit, kuniks riis küpsenud. Pane pann tulele ning kuival pannil rösti seesamiseemneid mõni minut, kuniks nad on kuldsed.
2. Tükelda kanaliha väiksemateks tükkideks ning sega kokku poole sojakastme koguse, mirini ja seesamiõliga. Jäta 15 minutiks marineeriuma.
3. Sega kokku kaste . Selleks sega kokku teine pool sojakastmest, magus tsillikaste, 50ml vett , ketšup ning mesi .
4. Kui kana on marineerunud, tõsta nad marinaadist välja ning aseta maisitärklise sisse.
5. Kuumuta pann kuumaks ning lisa sinna piisavalt õli , et panni põhi oleks ilusti kaetud. Prae kanatükke neid aega-ajalt keerates 7-9 minutit, kuniks nad on küpsenud ning krõbedad. Vala peale kaste ning hauta veel 5-6 minutit, kuniks kaste mõnus kleepuv. Tõsta kõrvale.
6. Puista röstitud seemned üle kana . Serveeri riis meekanaga .

Head isu!